2010-02-16から1日間の記事一覧

おいしい珈琲の事典 読んだよ

家とか職場でははブルックスのワンドリップばっかり飲んでるが、週末なんかはカフェを開拓するのでちょっと勉強のつもりで。 産地や種類はもちろん、自家焙煎の仕方、挽き方、器具、雑学までいろいろ紹介されてて奥が深い。 家で飲む時は沸騰したらすぐ淹れ…