恒例うどん曜日

こないだ地久庵というお店を教えてもらったので、ダンスの前に行ってみた。

注文を受けてから専用の麺を茹でる、3年物の味噌を使った味噌煮込みうどん。

麺は割と固め。味噌の味はそんなにくどくなく、卵と鶏肉がマッチしてなかなかおいしい。
ちょっと値段が高めだった気がするなあ。
味噌煮込みうどん食べたと報告したら卵とじうどんみたいなのだおすすめと言われたので来週も挑戦してみるかな。