煮物うまー

電子レンジのおかげで肉系の主菜は週末に作って冷凍できるので、新しいメニューにチャレンジ。
とりあえず簡単そうな大根煮を作った。

本来ならじっくり煮込みたいところだが、フライパンもコンロも一つしかないので野菜を小さめに切って対応。
できたてもなかなかうまかったが、タッパーに入れて一晩置くとさらに味がしみてうまかった。
作った後の煮汁はほうれん草と茹でニンジンと寒天を入れて寒天寄せに。

色々煮込んでみよう。