前回に続き、再びお料理会をやろうと計画していたのだが先輩が都合によりまさかのドタキャン。
なので相方さんの家で先輩抜きのお料理会。
今回は調理器具も揃ってるだろうと思ってマイ包丁とかは持って行かず、マイ圧力鍋だけ持参し、前回よりも広々したキッチンでお料理ー。
メニューは鮭のクリーム煮、山芋とろろ焼き、カンパチのカルパッチョ・オクラ梅だしソース、大根と海草のサラダ、そしてシリコンスチーマで作るグレープフルーツのケーキ。
あれ、なにげに火使ったの2品だけ？
活力鍋で煮込んだクリーム煮がなかなかいい味出してて好評だった。
ケーキは砂糖を入れ忘れるという面白いアクシデントにより素敵な苦みに仕上がっていた。今回も楽しかったのでこれは定期イベントになるかもしれない。
第3回は10月以降に開催予定…？
